菜瓢谷(菜米油盐-锅碗瓢盆-五谷杂粮)成立于2010年8月8日，秉承热爱生命、发现美食、推进养生，让健康普及天下人的使命，致力于探索物欲横流、快节奏生活时代的健康养生、成为最具影响力的健康常识平台，饮食养生平台、美食和生活起居三大板块，所涉领域包括饮食百科、饮食习惯、饮食医学、营养滋补、生活汇、生活常识和小技巧等。

养生保健知识推广的对象是广大百姓，所以其内容不能是简单的照本宣科，而要力求生动，具有一定的趣味性，要与专门学术讲座有所区别。菜瓢谷的信息侧重点放在具有一定实用性的内容上，以正确引导大众认识养生，并传授给大众一些简单易行、实用有效的养生、防病及康复知识，让百姓能够在日常生活中自觉运用这些知识来提高健康水平。

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饮食百科

饮食百科从肉类、蔬菜类、水果干果类、菌类、水产类、五谷杂粮类、蛋奶类、饮品类、调味品及其他方面分门别类地对我们日常生活中经常食用的食物的营养成分、药性功效、宜食、忌食等进行了介绍，帮助人们掌握各种食物食用的宜和忌，从而合理选择膳食，享受健康生活。

饮食习惯

饮食习惯是一个包含了上万个健康常识，内容涉及日常饮食的方方面面，纠正大家不健康的生活方式，养成一种健康良好的饮食习惯。帮助人们掌握各种食物的宜和忌，改善不合理的饮食习惯，做到科学饮食。

饮食医学

系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，收集了部分祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料，并注入了现代科学饮食的理念，讲解了上百种家庭常见的症状、主治原则、宜食和忌食，帮助患者更好更快地恢复健康。

营养滋补

致力于打造最全面、最权威的营养滋补开放知识分享平台，汇聚中西药、营养药、保健品、补品及野味等知识。旨在提醒大家，宜食之补品要做到宜而有节，忌食之补品则应忌而有当，不可盲目忌口。过分强调宜忌，杜绝由于过补，引起营养摄入的不平衡。合理搭配食忌食，才能永葆健康。

评估简报